厨具清洁及保养指南

保养说明

全纳锅具用途多样，质量上乘，功能齐全，设计精妙，细节贴心。用全纳锅具进行烹调，节省时间和能源，烹调效果出色。清洁和保养起来也一点都不复杂。

铸铁

铸铁锅冷却后，加清水和少许洗洁精，使用海绵或百洁布对锅具的内外壁及锅底进行清洗。清洗完毕后，用干布擦干锅身和锅底。针对顽固污垢，可将锅浸泡在温水中，并加入少量洗涤液或小苏打，直到残留物全部清除为止。

不锈钢

在清洗不锈钢锅具之前，需要先将其冷却。特别是玻璃锅盖，会因温度冲击而损坏。不锈钢锅具清洗简单方便，可用洗碗机清洗，但我们建议用温水、少量洗涤液和软布手工清洗。尽管全纳锅具抗强酸碱的性能卓越，但也应尽可能地避免长时间放置强酸碱食物。使用后若锅具内壁留有白色斑点，是由于水和食物中的淀粉在加热过程中附在了锅壁表面，去除方法简单，用少许醋或柠檬片擦拭即可。锅体若出现彩虹色，是由于食盐和食物中的矿物质过度加热形成的，可使用专用清洁剂清洗。锅具使用完毕后，最后都要用清水冲洗干净且用干抹布擦干。否则遗留在锅里的清洁剂会对锅具表面有腐蚀作用。

不粘涂层

不粘锅具也需要冷却后再清洗。我们建议用柔软的海绵和洗洁精手洗，请勿使用钢丝球、洗碗粉或烤箱清洁剂。

铝制锅

未经处理的铝或无涂层的铝制炊具不适合用洗碗机清洗。这可能会加速氧化过程，从而留下明显的痕迹。